Cheesecake brownie à la Nocciolata
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
Pour le cheesecake
- 250 g de fromage frais
- 1 œuf
- 40 g de crème fraîche épaisse
- 20 g de farine
- 40 g de sucre en poudre
Pour le brownie
- 200 g de Nocciolata Sans Lait
- 100 g de beurre
- 5 œufs
- 125 g de sucre type cassonade
- 150 g de farine
Instructions
- Pour le Cheesecake : mélangez tous les ingrédients et réservez.
- Pour le Brownie : faites fondre le beurre et la Nocciolata à feu doux.
- Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment.
- Incorporez le beurre et la Nocciolata, terminez avec la farine.
- Déposez un papier cuisson dans un moule de 25 x 25 cm. Versez-y la pâte chocolatée puis versez celle au fromage. A l’aide d’une cuillère, réalisez des tourbillons.
- Enfournez environ 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Notes
© Alexandre Bibaut pour Rigoni di Asiago