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Brochettes de pastèque menthe feta

Brochettes de pastèque menthe feta

Niveau de difficulté : très facile
Couverts 3 personnes
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 5 minutes

Equipment

  • 6 brochettes en bois ou bâtonnets de glace

Ingrédients

  • 600 g de pastèque, pelée
  • 1 c. à soupe d'huile végétale
  • 4 c. à soupe de sauce barbecue Teriyaki au miel & au goût fumé Kikkoman
  • 1 c. à soupe de pignons de pin grillés
  • 125 g de feta émiettée
  • 3 brins de menthe hachés

Instructions

  • Couper six tranches de 2 cm d'épaisseur dans la pastèque, elles doivent ressembler à des glaces à l'eau. Les sécher avec du papier absorbant.
  • Huiler légèrement une poêle à griller ou un barbecue. Faire griller les tranches de pastèque à feu moyen des deux côtés, puis réduire le feu, les badigeonner de sauce barbecue Teriyaki Kikkoman au miel et au goût fumé et les retourner. Répéter l'opération plusieurs fois jusqu'à ce que la pastèque soit bien glacée.
  • Enfiler les morceaux de pastèque chaude sur les brochettes et les saupoudrer de feta, de pignons de pin et de menthe.
    recette de Brochettes de pastèque menthe feta

Notes

© Kikkoman