Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles d’environ 0,5 cm d’épaisseur. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Recouvrez la moitié des rondelles de banane de beurre de cacahuète, puis disposez par-dessus une autre rondelle de banane pour former comme un petit sandwich. Mettez à durcir au congélateur pendant 2 h minimum.
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde en ajoutant l’huile pour avoir un mélange lisse et fluide. Trempez les bouchées à moitié dans le chocolat puis remettez-les au congélateur jusqu’au moment de déguster.