Biscuits au miel et aux noisettes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 40 g de noisettes
- 100 g de Fruit d’Or Gourmet
- 140 g de farine de blé
- 50 g de sucre
- 30 g de miel (de trèfle)
- 3 c. à soupe d’œuf battu
- 1 c. à soupe de zeste d’orange
Instructions
- Préchauffez le four à 160 °C.
- Hachez grossièrement les noisettes et parsemez-les sur une assiette. Coupez le Fruit d’Or Gourmet en morceaux. Tamisez la farine au-dessus d’un grand bol.
- Ajoutez le Fruit d’Or Gourmet, le sucre, le miel, l’œuf et le jus d’orange et mixer à l’aide d’un mixeur jusqu’à obtenir une pâte ferme. Façonnez une boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et déposez la pâte 30 minutes au réfrigérateur.
- Façonnez 24 petites boules de pâte, abaissez-les et retournez le côté supérieur dans les noisettes.
- Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, le côté avec les noisettes vers le haut. Faites-les légèrement dorer environ 15 à 20 minutes.
- Retirez la plaque de cuisson du four et laissez-la refroidir 10 minutes.
- Déposez les biscuits sur une plaque et laissez-les totalement refroidir. Conservez-les dans un récipient hermétique.
Notes
Astuce
Ajoutez quelques cuillères à soupe de flocons d’avoine dans la pâte. Une recette encore meilleure !
© Fruit d’Or