Bâtonnets glacés à la Nocciolata et éclats de pistaches

Niveau de difficulté : facile

Servings 6 bâtonnets glacés

Temps de préparation 15

Temps de prise au froid 8

Pour la base de la glace, Placez la crème entière au congélateur pendant 15 minutes.
Dans un saladier, versez le lait concentré, ajoutez une cuillère de crème et la Nocciolata (Classique ou Bianca). Mélangez bien.
Fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme, comme une chantilly.
Incorporez délicatement le mélange de lait concentré et Nocciolata à la crème chantilly, à l’aide d’une maryse, jusqu’à obtenir une texture lisse.
Versez la préparation dans des moules à glace. Ajoutez les éclats de pistaches dans chaque moule ou incorporez-les dans la préparation.
Insérez des bâtonnets et placez au congélateur pendant 8 heures.

Astuce

Ajoutez des pistaches supplémentaires sur le dessus avant de congeler pour plus de gourmandise.