Avoines façon poké bowl
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 200 g d’avoines Alpina
- 200 g de carottes râpées
- 200 g de chou rouge émincé
- 150 g de fèves edamame
- 12 framboises
- 6 tranches de halloumi
- 1 poignée de noisettes
- Quelques feuilles de menthe
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Faites cuire les avoines pendant 7 minutes dans un grand volume d’eau bouillante salée.
- Egouttez les pâtes et rincez-les à l’eau froide. Egouttez-les à nouveau.
- Dans une poêle, faites griller à feu moyen les tranches de halloumi avec un filet d’huile d’olive, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Dans des bols, disposez les avoines, les carottes râpées, le chou rouge, les fèves edamame.
- Ajoutez les framboises, les tranches de halloumi grillées, les noisettes et les feuilles de menthe.
- Versez un filet d’huile d’olive et ajoutez du sel et du poivre.
- Servez à température ambiante.
