Croissants fourrés au saumon fumé

Niveau de difficulté : très facile

Portions 4 personnes

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 20

Préchauffer le four à 180° C.
Étaler la pâte feuilletée et la tartiner avec le fromage frais.
Découper la pâte feuilletée en 4 parts triangulaires.
Déposez un morceau de saumon fumé dans chacune. Rouler les triangles sur eux-mêmes en partant du côté le plus large.
Disposer les croissants sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Dans un bol, mélanger un jaune d’œuf et quelques centilitres de lait. Étaler le mélange sur les croissants à l’aide d’un pinceau de cuisine.
Enfourner 20 min. En sortie de cuisson, insérer une feuille de salade, de la ciboulette et du persil ciselés dans chaque croissant.