Verrines au moelleux au chocolat et coulis de fruits rouges
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 3 pots de Moelleux au chocolat Marie Morin
- 300 g de fraises
- 1 c. à soupe de sucre en poudre (pour le coulis)
- ½ jus de citron
- 80 g de sucre en poudre (pour la crème)
- 2 jaunes d’œufs
- 15 g de sucre glace
- 240 g de fromage frais
- 30 cl de crème liquide
Instructions
- Ouvrir les pots de Moelleux au chocolat Marie Morin, les passer 15 secondes au four à micro-ondes pour faciliter leur démoulage et les vider à la petite cuillère.
- Les répartir dans le fond de 6 verrines ou ramequins.
La crème
- Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le fromage frais et le sucre glace. Mélanger au fouet.
- Monter la crème liquide bien froide en chantilly et l’incorporer délicatement au mélange précédent. Remplir une poche à douille de ce mélange, répartir dans les verrines. Réserver 2 heures au frais.
Coulis de fruits rouges
- Laver et équeuter les fraises. Les déposer dans le bol d’un mixeur. Verser le jus de citron, le sucre et mixer.
- Verser ce coulis dans les verrines. Replacer au frais jusqu’au moment de servir.
