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Salade fraîcheur nordique

Salade fraîcheur nordique

Niveau de difficulté : très facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes

Ingrédients

  • 300 g de salade iceberg prête à l’emploi
  • 150 g de carottes râpées prêtes à l’emploi
  • 8 radis prêts à l’emploi
  • 1 pomme
  • 250 g de pommes de terre
  • 6 tranches de saumon fumé
  • Aneth
  • 4 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 citron
  • 1 c. à café de moutarde
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  • Éplucher, laver et couper en tranches fines les pommes de terre puis les faire cuire 20 minutes à la vapeur.
  • Couper la pomme et les radis en tranches assez fines et réserver. Préparer la vinaigrette avec l’huile d’olive, le jus d’un citron, la moutarde, le sel et le poivre. Réserver.
  • Dresser les assiettes avec la salade iceberg prête à l’emploi, les pommes de terre, la pomme, les carottes râpées prêtes à l’emploi et le saumon fumé. Verser la vinaigrette et parsemer d’aneth.
    recette de Salade fraîcheur nordique

Notes

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