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Gratin normand aux macaroni

Gratin normand aux macaroni

Niveau de difficulté : facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

  • 300 g de macaroni Lustucru
  • 1 Camembert au lait cru
  • 200 g de crème fraîche épaisse
  • 200 g de lardons
  • 1 c. à soupe de thym séché
  • 2 c. à soupe de graines de moutarde ou 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
  • 30 g de beurre
  • 20 cl de vin blanc sec
  • Sel
  • Poivre
  • Mélange 5 baies

Instructions

  • Faites cuire les Macaroni dans une grande quantité d’eau bouillante salée selon les indications du paquet. Égouttez et réservez.
  • Préchauffez votre four thermostat 220°C.
  • Dans une poêle, faites rissoler les lardons à feu vif, poivrez et ajoutez le vin blanc et la crème fraîche. Laissez réduire quelques minutes puis ajoutez la moutarde et le thym.
  • Mélangez aux pâtes cuites. Versez dans un plat allant au four. Découpez le camembert en deux, dans l’épaisseur, puis en deux dans la largeur pour obtenir 4 morceaux que vous disposerez sur le dessus du gratin. Passez au four environ 15 min en surveillant bien.
  • Dégustez bien chaud.
    recette de Gratin normand aux macaroni

Notes

© Lustucru