Muffin eggs sandwichs

Niveau de difficulté : facile

Portions 4 personnes

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 10

Dans une poêle, faire fondre une noisette de beurre. Positionner 4 cercles à pâtisserie dans la poêle et casser un oeuf dans chaque. Couvrir et laisser cuire 10 min à feu doux. Garder la poêle pour la prochaine étape. Décercler les oeufs et réserver.
Préchauffer le four à 180°C.
Faire griller les tranches de bacon dans la même poêle. Déposer l’oeuf sur le bacon.
Couper les muffins en deux, tartiner chaque moitié de Mont d’Or. Enfourner 10 min. Au bout de 5 min déposer sur la moitié des muffins le bacon et l’oeuf.
Finir de monter le sandwich avec les autres moitiés de muffins. Déguster chaud.