Croziflette aux oignons

Niveau de difficulté : facile

Portions 4 personnes

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 35

Ingrédients

1 Reblochon
300 g de crozets au sarrasin
2 gros oignons qui ne font pas pleurer Sunions®
100 g de lardons fumés
20 cl de crème fraîche

Instructions

Faites cuire les crozets dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 15 minutes. Égouttez.
En attendant, épluchez et émincez les oignons. Dans une poêle bien chaude, faites dorer les lardons avec les oignons. Réservez.
Préchauffez le four à 200°C.
Versez les crozets cuits dans un plat à gratin. Ajoutez le mélange aux oignons ainsi que la crème. Salez légèrement, poivrez et mélangez pour enrober les crozets de votre préparation.
Disposez le Reblochon coupé en 2 sur le dessus.
Enfournez pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que votre croziflette soit bien dorée.

Notes

Astuce

Si vous n’avez pas de reblochon, vous pouvez faire gratiner les crozets avec du fromage à raclette ou un autre fromage de votre choix.

Délicieux également en y incorporant quelques légumes, même si la recette traditionnelle n’est pas respectée. Essayez avec des champignons, des poireaux, des épinards, des courgettes etc.