Mélanger tous les ingrédients de la pâte à blinis, laisser reposer 30 minutes.
Cuire les blinis à la poêle.
Avec un économe, tailler des tagliatelles de carotte et de concombre.
Sur un pic en bois, piquer plusieurs fois les tagliatelles pour former un sapin.
Sur un blini, mettre une demi-tranche d’En Cas de Caprice à la verticale et planter le pic avec la carotte ou le concombre à travers. Ajouter quelques baies roses concassées.