Bûche au chocolat, noix et marrons du Périgord

Niveau de difficulté : très facile

Portions 6 personnes

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 10

Faites fondre au bain marie le chocolat avec le beurre et le sucre.
Faites pocher les marrons dans une grande casserole d’eau bouillante pendant 10 min. Egouttez les et passez-les à travers un moulin à légumes ou écrasez grossièrement à la fourchette.
Concassez les noix. Mélangez marrons, noix et chocolat et moulez la préparation dans une demi-bouteille en plastique.
Une fois refroidie, démoulez la bûche. Faites des stries à l’aide d’un couteau. Vous pouvez décorer la bûche avec un peu de cacao en poudre et de la chantilly.