Tartes fines feuilletées à la courge butternut en rosace et au Sbrinz AOP
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 petite courge butternut
- 100 g de viande de Grisons en fines tranches
- 100 g de Sbrinz AOP en brisures
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 2 brins de romarin
Instructions
- Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7). Pelez et émincez la courge finement.
- Découpez la pâte feuilletée en 2 cercles et formez des bords sur 1 cm environ. Parsemez-la de brisures de Sbrinz AOP. Rangez les lamelles de courge sur toute la longueur en les intercalant de viande des Grisons et de romarin.
- Poivrez et glissez-la sur la plaque du four. Faites cuire 20 à 25 minutes.
- Servez chaud accompagné d’une salade verte.
Notes
© Pierre Chivoret pour les Fromages de Suisse