Éplucher les clémentines de Corse et en retirer les quartiers. Éplucher le radis noir et le couper en fines tranches. Couper les avocats en tranches et émietter la feta.
Mélanger avec les olives, les jeunes pousses de salade.
Fouetter le vinaigre avec l’huile d’olive, ajouter le sel et le poivre.
Assaisonner la salade avec cette vinaigrette. Agrémenter de quelques feuilles de basilic et servir sans tarder.