Salade d’abricots et fraises Zéro Résidu de Pesticides, sirop aux herbes, amandes et croquants aux amandes

Niveau de difficulté : très facile

Portions 4 personnes

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 5

Versez 30 cl d’eau dans une casserole pour réaliser un petit sirop aromatique. Mettez-la à chauffer avec une grosse cuillère à soupe de miel, des feuilles de menthe froissées et un brin de romarin. Laissez infuser après ébullition.
Mélangez les abricots et les fraises coupés en quartiers. Arrosez avec le sirop aromatique filtré.
Concassez une quinzaine d’amandes et quelques croquants aux amandes et répartir sur les fruits pour ajouter justement du croquant. Décorez de quelques feuilles de menthe et de fleurs de basilic.