Go Back
Spaghetti aux légumes grillés et fromage

Spaghetti aux légumes grillés et fromage frais

Niveau de difficulté : facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

  • 400 g de spaghetti Les Bonnes Pâtes Françaises Lustucru
  • 2 courgettes
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 250 g de tomates cerises
  • 200 g de fromage de chèvre frais
  • 100 g de fromage blanc
  • quelques brins de persil
  • huile d’olive
  • sel
  • baies roses

Instructions

  • Coupez les courgettes en rondelles et les poivrons en morceaux de taille moyenne. Faites griller les légumes à la poêle avec un peu d’huile d’olive. Réservez.
  • Dans un four préchauffé à 180°C, faites confire les tomates cerises dans un plat avec un peu d’huile d’olive et de sel pendant 30 min. Réservez.
  • Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre frais et le fromage blanc. Assaisonnez en sel et poivre et réservez.
  • Cuisez et servez les spaghetti en les mélangeant aux légumes grillés et confits, et en les servant avec la sauce de fromage frais.
  • Ajoutez quelques feuilles de persil et des baies roses en topping. Dégustez !
    recette de Spaghetti aux légumes grillés et fromage

Notes

© Lustucru