Go Back
Tartelettes aux olives noires

Tartelettes aux olives noires AOP Nyons du Brin d’Olivier

Niveau de difficulté : facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 40 minutes

Ingrédients

  • 3 poireaux
  • 3 œufs
  • 100 g de farine
  • 50 cl de lait (fonctionne aussi avec du lait végétal comme le lait de riz)
  • 100 g de lardons
  • 20 olives noires AOP Nyons Le Brin d’Olivier
  • 100 g de gruyère

Instructions

  • Laver et couper les poireaux en tronçons puis les faire cuire 8 min dans de l’eau bouillante.
  • Mélanger les œufs et la farine. Ajouter petit à petit le lait. Incorporez ensuite les poireaux cuits, les lardons crus, les olives AOP Nyons Le Brin d’Olivier et le gruyère.
  • Verser dans un grand plat à tarte ou dans des petites tartelettes individuelles. Faire cuire à 180°C pendant 30 à 45 min selon la taille du plat.
    recette de Tartelettes aux olives noires

Notes

© Le Brin d’Olivier