Cannellonis au boeuf et à l’orange

Niveau de difficulté : facile

Portions 4 personnes

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 45

Préchauffer le four à 170° C (Th. 5-6).
Peler les oranges avec un zesteur et presser leur jus.
Hacher les zestes d’orange et les mélanger avec le bœuf haché, le fromage frais et les herbes de Provence. Saler et poivrer.
Fouetter le jus des oranges avec l’huile d’olive.
Remplir les cannellonis avec la farce au bœuf. Les disposer les uns à côté des autres dans un plat à gratin et les napper d’huile parfumée à l’orange. Les saupoudrer de Parmesan râpé et les cuire 40 minutes au four.
Servir les cannellonis au bœuf et à l’orange accompagnés d’une salade verte.