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Riz au lait aux fraises

Riz au lait aux fraises

Niveau de difficulté : facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 35 minutes

Ingrédients

  • 210 g de riz rond
  • 375 g de fraises
  • 150 ml de lait
  • 1 gousse de vanille
  • 30 cl de crème liquide
  • 75 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de fleur de sel

Instructions

  • Placez l’ensemble des ingrédients à l’exception des fraises dans une petite casserole. Portez le tout à ébullition, baissez le feu et faites cuire 30 à 35 minutes en remuant régulièrement.
  • Pendant ce temps, rincez les fraises à l’eau claire, équeutez-les, puis coupez la moitié d’entre elles en petits dés. Coupez le reste en 2 ou en 4 selon leur taille.
  • Ajoutez les dés de fraises 5 minutes avant la fin de la cuisson du riz.
  • Dressez le riz au lait dans 4 bols, ajoutez les fraises fraîches. Servez sans attendre.
    recette de Riz au lait aux fraises

Notes

© Studio Basilic pour mon-marché.fr