Crêpes tourbillon à l’arôme naturel citron-orange
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Mélangez la farine avec les œufs et le sucre en poudre, puis ajoutez le lait au fur à mesure en incorporant au fouet.
- Versez dans un second saladier environ 150 g de préparation et ajoutez le nappage caramel. Verser cette pâte dans une bouteille à coulis (facultatif).
- Ajoutez dans la pâte nature l’arôme naturel citron-orange.
- Faites chauffer une poêle (22 cm) avec un peu d’huile. Placez la bouteille à la verticale, pressez légèrement et réalisez une spirale. Sans bouteille à coulis, utilisez une cuillère à soupe pour réaliser le tourbillon. Attendez que la pâte au caramel cuise puis versez une petite louche de pâte à crêpes aromatisée par-dessus et procédez à une cuisson classique. Recommencez ainsi avec le reste de pâte.
- Servez ces crêpes avec de la confiture, du sucre, du sirop d’érable, etc…
