Quiche aux courgettes et champignons
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Rincez et essuyez les champignons et coupez-les en lamelles. Faites-les revenir pendant 5 minutes dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
- Pelez et hachez l’ail et ajoutez-le aux champignons. Poursuivez la cuisson 5 minutes et enlevez les champignons.
- Rincez la courgette, coupez-la en lamelles sans la peler et faites-la revenir 5 minutes dans la même poêle avec le reste d’huile et d’ail haché.
- Dans un bol, battez les 3 œufs avec la crème fraîche, salez et poivrez. Ajoutez les courgettes et les champignons et mélangez.
- Versez la préparation sur le fond de tarte et enfournez pendant 20 minutes environ.
