Réaliser un sirop en mélangeant l’eau et le sucre (il faut que le sucre soit complètement dissous dans l’eau). Ajouter les Goldbears goût citronpuis les zestes d’un des citrons, coupés en petites lamelles de 5 mm environ, puis le jus des 3 citrons.
Verser dans un plat et mettre au congélateur une nuit.