Faites fondre le beurre. Ajoutez dans un bol, l’oeuf, le beurre, le sucre, le lait, le yaourt, l’extrait de vanille et mélangez à l’aide d’un fouet manuel. Tamisez sur le dessus la farine et ajoutez la levure, le bicarbonate de soude, la muscade, la cannelle et une pincée de sel. Mélangez.