Crumpets dorés aux petits légumes et Caprice des Dieux
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 80 g de Caprice des Dieux
- 8 tranches de magret fumé
- 4 petits crumpets
- 1 petite carotte
- 1 courgette
- ¼ de betterave crue
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 20 g de beurre
- Poivre
Matériel
- Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes
Instructions
- Éplucher la carotte et la betterave et les tailler, ainsi que la courgette, en fines juliennes.
- Saisir la julienne de carotte 2 min dans une poêle avec l’huile d’olive. Ajouter la julienne de courgette et de betterave, poivrer et laisser cuire encore 2 min sur feu vif en remuant.
- Préchauffer le grill du four.Faire fondre le beurre. Badigeonner les crumpets de beurre fondu à l’aide d’un pinceau puis les faire toaster rapidement sous le grill.
- Couper le Caprice des Dieux en morceaux. Répartir la julienne de légumes sur les crumpets toastés. Déposer 2 tranches de magret sur chaque crumpet puis des morceaux de Caprice des Dieux et déguster.
