Feuilletés étoiles aux champignons et Tentation de Saint-Félicien

Niveau de difficulté : facile

Portions 6 personnes

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 10

Préchauffer le four à180°C.
Dans une poêle, verser un filet d’huile d’olive. Faire revenir le mélange de champignons des bois sur feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient dorés, puis réserver.
Dans la même poêle, verser un filet d’huile d’olive et faire revenir l’oignon et l’ail émincés quelques minutes.Ajouter les champignons. Mélanger et laisser revenir 5 minutes. Saler et poivrer.
Dérouler les pâtes feuilletées.
A l’aide d’un emporte-pièce en forme d’étoile, découper autant de formes que possible.
Disposer la moitié des étoiles sur une plaque allant au four, recouverte d’un papier cuisson. Déposer des petits tas du mélange de champignons émincés au centre des étoiles et ajouter un morceau de Tentation de Saint-Félicien par-dessus.
À l’aide d’un pinceau, humidifier les bords de la pâte puis recouvrir d’une étoile de pâte en soudant bien les bords. Battre l’œuf, ajouter une cuillère à soupe de lait. A l’aide d’un pinceau, badigeonner les petits feuilletés.
Enfourner 15 minutes.

Type de plat: Apéritif

Cuisine: Française, Végétarienne