Carottes de couleurs rôties au sirop d’érable, ail et feta

Niveau de difficulté : facile

Portions 4 personnes

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 45

Préchauffez le four à 200°C. Epluchez les carottes de couleurs.
Coupez en deux dans l’épaisseur les carottes les plus grosses.
Extrayez quelques gousses d’ail de la tête d’ail ou coupez-en deux la tête d’ail en gardant la peau pour cuire l’ail en chemise.
Dans un plat allant au four, déposez les carottes, l’ail en chemise, quelques branches de thym, du sel, du poivre et versez un généreux filet d’huile d’olive et le sirop d’érable sur les carottes.
Enfournez pendant 45 mn en retournant les carottes à mi-cuisson pour les colorer uniformément. Dégustez chaud en accompagnement d’un plat principal.