César Burger

Niveau de difficulté : facile

Portions 4 personnes

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 15

Faire cuire les œufs 10 min dans de l’eau bouillante, laisser les refroidir avant de les écaler.
Laver les tomates, ôter les pédoncules, puis couper les tomates en rondelles.
Laver et sécher la roquette.
Mixer les anchois, le jus de citron, les œufs, le parmesan, l’huile d’olive et l’ail.
Faire cuire les steaks 5 min de chaque côté dans une poêle avec un peu de matière grasse.
Couper les pains burger en deux et les réchauffer au grille-pain.
Monter les pains burger avec de la sauce césar, un steak haché de poulet, des rondelles de tomates et de la roquette.