Fraises au sirop
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 500 g de fraises Gariguette ou autres
- 2 tiges de fenouil
- ¼ de bouquet de menthe
- 300 g de sucre roux
- 300 g d’eau
Instructions
- Mettre les tiges de menthe et de fenouil lavées dans le bocal, puis ajouter les fraises lavées et équeutées.
- Mettre à bouillir dans une casserole l'eau et le sucre.
- Une fois que le mélange est prêt, verser le sirop sur les fraises au ¾ du bocal.
- Fermer et procéder immédiatement au traitement thermique, 45 minutes à 100°C.
