Tian de tomates rondes, courgettes, aubergines, thym, parmesan, pignons et Sardines Hyacinthe Parmentier
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 4 aubergines
- 6 tomates
- 3 oignons
- 3 courgettes
- 4 branches de thym
- sel
- poivre
- 20 g de pignons de pin
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 boîte de Sardines de l’Atlantique Nord-Est pêchées par des bateaux français à l’Huile d’Olive Vierge Extra & Piment d’Espelette
Instructions
- Coupez tous vos légumes en rondelles.
- Dans un plat disposez les légumes en les alternant. Salez, poivrez, arrosez d'huile d'olive 3. Parsemez de pignon de pin et de thym frais.
- Enfournez à 180°C pendant une heure, couvrez de papier d'aluminium à mi-cuisson.
- Déposez les sardines sur le tian et servez.
