Wraps au saumon et jeunes pousses d’endives, sauce à l’aneth
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
- Rincez les Jeunes Pousses d’endives, ôtez les talons et effeuillez-les. Lavez la tomate et coupez-la en fines lamelles.
- Dans un bol, préparez la sauce avec le yaourt grec, le jus de citron, le sel, le poivre et les herbes fraiches hachées. Écrasez les baies roses et ajoutez-les à la sauce. Réservez au frais.
- Disposez les tortillas à plat, garnissez les d'une cuillère à soupe de sauce puis de feuilles d’endives. Ajoutez ensuite une tranche de saumon fumé par galette, ajoutez la tomate. Refermez les wraps en les roulants sur eux-mêmes puis serrez-les à l'aide de film alimentaire.
- Réservez au frais ainsi emballés pendant 1 à 2 heures avant de servir. Vos wraps garderont une tenue optimale et vous n’aurez plus qu'à les déguster !
