Bento box de poulet Teriyaki aux légumes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 600 g de blanc de poulet, coupé en gros cubes
- 160 ml de sauce soja sucrée Kikkoman
- Sel
- Poivre
- 300 g de riz (par ex. jasmin ou basmati)
- 300 g de brocoli, divisé en bouquets
- 30 ml d'huile végétale (de colza, par exemple)
- 2 gousses d'ail, finement hachées
- 18 g de graines de sésame pour la garniture
Instructions
- Mélanger les morceaux de poulet dans un saladier avec 100 ml de sauce sucrée Kikkoman, le sel et le poivre. Faire mariner le poulet pendant au moins 15 minutes pour qu'il s'imprègne des arômes.
- Cuire le riz selon les instructions de l'emballage avec 2 pincées de sel jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Dans une autre casserole, ajouter suffisamment d'eau pour couvrir les bouquets de brocoli, ajouter 4 pincées de sel et porter l'eau à ébullition. Cuire pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement croquants. Égoutter et réserver.
- Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir l'ail pendant 1 minute.
- Ajouter le poulet mariné et faire cuire pendant 7-8 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et tendre.
- Ajouter 60 ml de sauce soja sucrée Kikkoman en fin de cuisson et remuer pour bien enrober le poulet.
- Placer le riz d'un côté de la boîte à bento, le brocoli à côté et le poulet par-dessus. Pour finir, saupoudrer de graines de sésame.
Notes
© Kikkoman