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Verrines express pomme-meringue-chocolat

Niveau de difficulté : très facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 10 minutes

Ingrédients

  • 2 à 4 pommes, selon le calibre
  • 1 grosse meringue de boulangerie ou 1 sachet de meringues du commerce
  • 150 g de chocolat noir à pâtisserie

Instructions

  • Laver puis peler les pommes. Les ouvrir en 4 pour en ôter les pépins. Les tailler en très petits dés. Les répartir dans 4 grandes verrines.
  • Emietter dessus de la meringue grossièrement écrasée.
  • Casser le chocolat dans un bol (pouvant aller au micro-onde) et le chauffer 1 min au micro-ondes. Remuer à la cuillère puis renouveler l'opération afin que le chocolat soit bien lisse et bien fondu.
  • Verser le chocolat dans les verrines avant de servir.
  • La pomme pour le frais, la meringue pour le croustillant, le chocolat pour le fondant… cette combinaison de sensations va ravir toute la famille !
    recette de Verrines pomme-meringue-chocolat

Notes

 © Philippe Dufour pour Interfel