Petits flans aux brocolis et carré frais
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faites cuire le brocoli coupé en morceaux dans une casserole d’eau bouillante.
- Lorsqu’il est bien tendre, égouttez-le soigneusement.
- Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème, la muscade râpée, salez et poivrez.
- Beurrez 4 ramequins, déposez des fleurettes de brocolis avec au centre un carré frais et remplissez avec le mélange crème/œuf.
- Déposez sur un plat dans le four, ajoutez un verre d’eau dans le fond du plat et laissez cuire 20 mn.
