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Confiture de banane et marrons

Niveau de difficulté : très facile
Portions 3 pots
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 25 minutes

Ingrédients

  • 800 g de bananes (environ 10 bananes)
  • 2 citrons jaunes frais et bio (jus)
  • 230 g de marrons entiers Markal
  • 100 ml d'eau

Instructions

  • Éplucher les bananes et les couper en rondelles. Émietter les marrons.
  • Dans une marmite à confiture, verser les fruits et ajouter le jus d'un citron pressé.
  • Faire cuire à feu doux pendant 5 minutes en remuant doucement.
  • Verser 100 ml d'eau, augmenter à feu moyen et faire cuire à couvert pendant 10 minutes.
  • Au bout de 10 minutes, découvrir la marmite et laisser cuire encore 10 minutes à feu moyen en remuant très régulièrement.
  • Sortir les fruits du feu. Verser le second jus de citron.
  • Mixer plus ou moins grossièrement selon l'envie.
  • À déguster tiède ou froide. A conserver dans des bocaux hermétiques.
    recette de Confiture de banane et marrons

Notes