Avoines vanille et caramel
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 120 g d’Avoines Alpina
- 60 cl de lait
- 60 g de sucre
- 20 g de jaune d’œuf (1 jaune)
- 20 cl de crème fleurette
- Coulis caramel beurre salé
- 1 gousse de vanille
Instructions
- Faire chauffer à frémissement le lait et la crème avec la gousse de vanille fendue sur la longueur.
- Ajouter les Avoines, le sucre et faire cuire pendant 15 minutes à feu doux, en remuant.
- Retirer la gousse de vanille, ajouter le jaune d’œuf et laisser cuire 2 minutes tout en remuant.
- Remplir un pot en alternant pâtes au lait et coulis de caramel beurre salé.
- Servir chaud ou froid.
Notes
© Besly pour Alpina