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Cannelés à la carotte
Niveau de difficulté : facile
Portions
4
personnes
Temps de préparation
15
minutes
min
Temps de cuisson
20
minutes
min
Ingrédients
4
carottes
½
oignon
rouge
100
g
de farine
1
sachet
de levure chimique
18
cl
de lait
18
cl
d’huile
3
œufs
100
g
de fromage
râpé
Instructions
Épluchez et râpez 4 carottes et 1 demi oignon rouge.
Mélangez 100 g de farine et 1 sachet de levure dans un saladier.
Ajoutez 18 cl de lait, 18 cl d’huile et 3 œufs puis les carottes, l’oignon et 100 g de fromage râpé.
Salez, poivrez et remuez bien jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
Versez la pâte dans des moules à cannelés. Enfournez pendant 20 minutes. Laissez tiédir avant de démouler.
Notes
©
AOPn Carottes de France