Verrines fraîcheur saumon-pommes-agrumes
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 200 g de saumon fumé Petit Navire
- 2 pommes Granny
- 1 citron (jus)
- 20 cl de crème liquide entière
- 1 orange (zeste et jus)
- Sel
- Poivre
Instructions
- Épluchez et coupez les pommes Granny en petits dés.
- Coupez le saumon fumé en petits morceaux.
- Zestez l’orange et pressez le jus.
- Mélangez le jus de citron et le jus d’orange avec les morceaux de pomme et de saumon.
- Fouettez la crème liquide entière jusqu’à obtenir une texture ferme. Salez et poivrez légèrement.
- Dans des verrines, disposez une couche de mélange saumon-pommes-agrumes. Ajoutez une couche de crème fouettée. Répétez les couches si nécessaire et terminez par une touche de crème fouettée sur le dessus.
- Décorez avec un peu de zeste d’orange.
