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Omelette wrap au saumon

Omelette wrap au saumon

Niveau de difficulté : très facile
Portions 1 personne
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes

Ingrédients

  • 2 œufs de France
  • 2 c. à soupe de lait
  • 2 tranches de saumon fumé
  • ¼ de concombre
  • 2 tomates cerises
  • ¼ d'oignon rouge
  • 20 g de fromage de chèvre frais
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  • Fouetter les œufs avec le lait, le sel et le poivre.
  • Faire chauffer une poêle de 22 cm de diamètre, ajouter un filet d’huile d’olive.
  • Verser les œufs dans la poêle et cuire sur feu doux comme une crêpe.
  • Placer l’omelette sur une assiette et laisser refroidir.
  • Étaler dessus une couche de fromage de chèvre, puis ajouter le saumon fumé, de fines tranches de concombre, les tomates cerises coupées en 2 et l’oignon rouge émincé.
    recette de Omelette wrap au saumon

Notes

© Mimi Cuisine pour le CNPO