Patatas bravas aux herbes et au double concentré de tomates Mutti
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 500 g de pommes de terre
- 60 g de double concentré de tomates Mutti
- 1 c. à soupe d’herbes de Provence séchées
- 100 ml d’huile de tournesol
- 1 c. à café de paprika
- Poivre blanc
- 1 à 2 gousses d’ail
- gros sel
Instructions
- Préparer une marinade avec l'huile, les herbes aromatiques, le paprika, le poivre et l'ail émincé.
- Ajouter le concentré et bien mélanger.
- Éplucher les pommes de terre et les couper en quartiers.
- Les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 5 à 6 minutes.
- Égoutter, laisser refroidir et mélanger uniformément avec la marinade.
- Les transférer dans un plat au four, les couvrir de papier d'aluminium et les faire cuire au four à 180 ° C pendant 20 minutes.
- À mi-cuisson, badigeonner à nouveau de la marinade et retirer la feuille d’aluminium.
- Servir chaud, saupoudré de sel légèrement broyé et, au goût, de quelques feuilles de romarin.
Notes
© Mutti