Tian de légumes au chèvre et au romarin
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 4 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra aromatisée au romarin Brémond Fils
- 5 tomates
- 2 aubergines de calibre moyen
- 2 oignons rouges
- 1,5 bûche de chèvre
- 4 gousses d’ail
- 1 c. à soupe de thym et de romarin finement ciselés
- Sel
- Poivre du moulin
- 10 tranches de coppa
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (Therm.6).
- Peler les oignons et les couper en rondelles.
- Laver les aubergines et les couper en fines rondelles de même épaisseur. Faire de même avec les tomates.
- Couper les bûches de chèvre en tranches.
- Frotter le plat avec les gousses d’ail et émincez finement les gousses restantes.
- Disposer en rangées vos rondelles de légumes, la coppa et les rondelles de chèvre en alternant les couleurs. Glisser par ci par là l’ail émincé.
- Saupoudrer le plat de thym ciselés, poivrer et arroser d’huile d’olive.
- Placer votre plat dans le four et faire cuire environ 1 h.
