Salade de mafaldelle au pesto poivron ricotta, pain grillé et crudités

Niveau de difficulté : très facile

Portions 4 personnes

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 10

Coupez le pain en cube d’1 ou 2 cm. Placez-les sur une plaque de four à 180° pendant 10 minutes avec un filet d’huile d’olive.
Faites cuire les Mafaldelle Panzani dans de l’eau en ébullition, selon les indications du paquet. Égouttez et laissez refroidir (ou passez à l’eau froide directement).
Coupez les tomates en deux, et les concombres en dés. Émincez l’oignon rouge.
Dans un saladier, mélangez les crudités avec les pâtes et le Pesto Panzani Poivron Ricotta. Rajoutez le pain grillé, et ciselez un peu de ciboulette.