Brochettes de tofu et citron
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 600 g de tofu soyeux fumé
- 2 citrons jaunes
- 2 c. à soupe de purée de cacahuète Jean Hervé
- Sel
- Poivre
- Thym
- Huile d’olive
Instructions
- Couper le tofu en gros morceaux.
- Dans un saladier, mélanger le jus des citrons et la purée de cacahuète Jean Hervé. Ajouter sel, poivre, et thym.
- Faire mariner le tofu dans la préparation pendant 1h.
- Planter les morceaux de tofu (il faut que les morceaux soient bien enrobés de marinade) sur des pics à brochettes, et les faire griller à la poêle avec un peu d’huile d’olive en retournant les brochettes sur toutes les faces.
Notes
© Madamcadamia pour Jean Hervé