Banania bread
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 250 g de farine T45
- 100 g de sucre
- 50 g de pépites de chocolat
- 10 g de poudre de Banania moins de sucres
- 2 c. à café de levure chimique
- ½ c. à café de bicarbonate
- 1 pincée de sel
- 2 bananes moyennes mûres
- 85 g de beurre
- 2 c. à soupe de lait
- 2 œufs
Instructions
- Préchauffez le four à 165° C (Thermostat 5-6).
- Mélangez la farine, la poudre Banania avec le sucre, la levure chimique, le bicarbonate et le sel.
- Ajoutez les bananes écrasées, ainsi que le beurre et le lait.
- Battez (de préférence avec un mixeur) doucement, jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène, puis vigoureusement 2 minutes.
- Ajoutez les œufs et les pépites de chocolat et mélangez-bien.
- Graissez le fond d’une moule à cake, et versez-y la pâte.
- Faites cuire au four à 165°C pendant 55 à 60 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau. Il doit ressortir sec quand le gâteau est cuit.
Notes
© Banania