Welsh rarebit

Niveau de difficulté : facile

Servings 4 personnes

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 20

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Dans des plats à gratin individuels, déposer les tranches de pain puis les tranches de jambon.
Râper le cheddar, puis le faire fondre à feu doux dans une casserole en remuant à l’aide d’une cuillère en bois. Une fois le fromage fondu, y ajouter la bière blonde. Continuer à mélanger jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène. Ajouter la moutarde, mélanger à nouveau.
Couvrir les tranches de pain et de jambon de la préparation. Enfourner les plats pendant 10 minutes.
A la sortie du four, ajouter sur chaque Welsh un œuf cuit au plat préalablement.
Servir aussitôt avec un tour de moulin à poivre.

Astuce

La liste des courses est déjà prête sur casino.fr pour commander les ingrédients de la recette.