Velouté d’automne, note fumée à la crème de sésame noir

Niveau de difficulté : facile

Servings 4 personnes

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 20

Émincer l’oignon et le poireau, les faire dorer dans l’huile d’olive jusqu’à obtention d’appétissantes notes dorées.
Ajouter les pommes de terre et le céleri découpés en cubes, l’eau, le sel et le poivre.
Laisser cuire une vingtaine de minutes, afin que les légumes soient bien fondants.
Mixer la moitié de la soupe avec la crème de sésame noir Jean Hervé et le paprika fumé.
Mixer le reste de la soupe nature.
Servir en versant un peu des deux couleurs dans chaque bol ou assiette.