Truffes maison au chocolat

Niveau de difficulté : très facile

Servings 4 personnes

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 1

Faites fondre le chocolat au bain-marie (ou à feu très doux), mélangez.
Ajoutez le beurre coupé en petits cubes. Mélangez pour obtenir une pâte lisse.
Versez la crème liquide et mélangez afin d'obtenir une préparation homogène. Ajoutez une pincée de fleur de sel.
Placez votre pâte au réfrigérateur au minimum 1 heure.
Quand la pâte est bien dure, formez des petites boules de la taille d'une noix à l'aide d'une cuillère à café. Roulez-les ensuite dans le cacao en poudre. Déposez-les dans un plat.
Déposez-les dans un plat. Laissez vos truffes au réfrigérateur avant de les déguster. C'est prêt !