Tomates farcies au curry de lentilles
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
- Lave zles tomates et découpez un « chapeau » sur leur dessus. Évidez-les délicatement avec une cuillère pour retirer la pulpe, puis réservez cette pulpe dans un bol.
- Chauffez le Curry de Lentilles Bien Inspirés d'aucy avec la pulpe de tomate réservée dans une casserole ou au four à micro-ondes.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Déposez les tomates farcies dans un plat allant au four. Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de Parmesan râpé pour plus de saveur.
- Enfournez-les 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que les tomates soient tendres et légèrement dorées sur le dessus.
- Parsemez quelques feuilles de thym pour servir.
Notes
© d’aucy