Tomate oeuf cocotte
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 4 tomates
- 4 œufs extra frais
- Crème fraîche
- Sel
- Poivre
- Basilic
- 100 g de pain
- 4 tranches de jambon cru
Instructions
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Découper des morceaux de jambons et les faire cuire au four une dizaine de minutes.
- Laver les tomates et découper les chapeaux. Évider l’intérieur, saler et poivrer légèrement et y déposer le basilic émincé. Ajouter une cuillère à café de crème fraîche dans chaque tomate ainsi que le pain réduit en miettes.
- Casser les œufs avec précaution, sans en briser le jaune, et les déposer dans les tomates.
- Saupoudrer d’épices de votre choix.
- Fairec uire l’œuf cocotte en tomate 15 à 20 min dans le four.
